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手撕包菜的做法步骤

1.包菜要想做的有味道，必须用手撕，要保持青菜自然的味道，避免沾了铁器的味道。

2.第二，要用五花肉的油脂炒出香味。第三，辣椒也是不可缺少的食材。

3.五花肉切薄片。

4.起锅烧油。

5.煸炒至油脂沁出。

6.倒入葱姜蒜末、干辣椒提香。

7.倒入洗干净的手撕包菜翻炒。

8.翻炒变软之后加入食盐。

9.倒入生抽。

10.加入鸡精。

11.翻炒出汤汁将要收干之时关火。

12.成品图。